日生町、頭島。
STORY

　日本遺産が多く、歴史あるまち岡山県備前市。その西南に位置し、漁業が盛んな日生町頭島。

　潮風ただよう瀬戸内海の穏やかな気候と豊富なプランクトンにより海産資源が多く、新鮮な魚介類が食卓を彩ります。

　また、真牡蠣の養殖に最高なロケーションでもあり、牡蠣たちは海のゆりかごで、愛情たっぷりに育てられています。

牡蠣へのこだわり
PICKY ABOUT
　『味は絶対に負けません』
　日生·頭島の牡蠣は、他の地域と比べ物にならないほど、臭みが少なく濃厚な味わいです。

　『品質にこだわってます』

　私たちの育てた牡蠣は、新鮮な状態で出荷できるよう品質管理をおこない、より多くの方に美味しく召し上がっていただくために日々研究を重ねております。

　近年、日生牡蠣がブランド化され多くの方に認知されてきましたが、私たち牡蠣漁師はこれに妥協せず、安心安全な牡蠣がもっと美味しくなるよう、より一層の努力をしてまいります。

ぜひご賞味ください！
　　　　　日生漁協　牡蠣漁師　　草加 知宏